KOCH, KONDITOR, BÄCKER, KÄSER oder Quereinsteiger mit entsprechender Erfahrung (m/w/d)

Vaš zadatak: proizvodnja konfitrenih i konfiturnih proizvoda, sirupi, uključujući prema utvrđenim receptima i proizvodnim planovima Priprema i odricanje od sirovina za uporabu i čišćenje strojeva za kontrolu kuhanja uz pridržavanje temperature, vremena i kvalitete dokumentacije o koracima proizvodnje prema higijenskim standardima i internim propisima za kontrolu kvalitete tijekom procesa proizvodnje (konzistencija, okus, boja) u Abstimu...

Prevod je mašinski i može biti netačan, posebno kod uslova ugovora. Mjerodavan je njemački original ispod.

Original (njemački)

Dein Aufgabenbereich: Herstellen von Konfitüren und konfitürenähnlichen Produkten, Sirup uä. nach festgelegten Rezepturen und Produktionsplänen Vorbereitung und Abwiegen von Rohstoffen Bedienen und Reinigen von Produktionsmaschinen Überwachung des Kochvorgangs unter Einhaltung von Temperatur-, Zeit- und Qualitätsvorgaben Dokumentation der Produktionsschritte gemäß Hygienestandards und interner Vorgaben Qualitätskontrolle während des Herstellungsprozesses (Konsistenz, Geschmack, Farbe) in Abstim…